إل-ليوسين

إل-ليوسين هو واحد من الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية، وينتمي إلى الأحماض الأمينية الأليفاتية ضمن عشرين نوعًا من البروتينات. يُطلق على إل-ليوسين وإل-أيزوليوسين وإل-فالين اسم الأحماض الأمينية الثلاثة متفرعة السلسلة. إل-ليوسين والليوسين ودي-ليوسين هي متماكبات مرآتية. وهو بلورة سداسية لامعة بيضاء أو مسحوق بلوري أبيض في درجة حرارة الغرفة، عديم الرائحة، ومرّ قليلًا .

استخدامات المنتج

إل-ليوسين هو حمض أميني أساسي متفرع السلسلة (BCAA) يؤدي دورًا حاسمًا في تخليق البروتين وإصلاح العضلات. ويتمثل تطبيقه الأساسي في صناعة التغذية الرياضية والمكملات الغذائية، حيث يُعد أقوى منشط لمسار إشارات mTOR، إذ يحفز مباشرة تخليق بروتين العضلات للرياضيين ولاعبي كمال الأجسام. وفي القطاع الدوائي، يُستخدم إل-ليوسين كمكوّن رئيسي في التغذية الوريدية (التسريب الوريدي IV) ولعلاج أمراض الكبد وحالات ضمور العضلات. وفي حليب الرضع الصناعي، يُعد مادة مضافة لا غنى عنها لدعم النمو الصحي والتطور الأيضي. وعلاوة على ذلك، يعمل كمزلّق متخصص في عملية تصنيع الأقراص في الصناعتين الدوائية والغذائية، وكمواد أولية لتخليق مختلف المنكهات والكواشف الكيميائية الحيوية.