فوسفات الصوديوم

فوسفات ثنائي الصوديوم لديه درجة عالية من الاسترطاب والذوبانية في الماء. يمكن استخدامه بالاشتراك مع فوسفات أحادي الصوديوم عند تحضير المحاليل المنظمة البيولوجية. يُستخدم عادةً كمحلول منظم للفحوصات البيولوجية. الصوديوم ضروري لوظائف الأعصاب والعضلات.

معلومات السلامة

استخدامات المنتج

يمثل فوسفات الصوديوم مجموعة من المركبات غير العضوية متعددة الاستخدامات (بما في ذلك MSP وDSP وTSP) التي تُعد ضرورية في مختلف القطاعات الصناعية بسبب قدراتها الممتازة على التنظيم والاستحلاب والعزل. في صناعة الأغذية، يُستخدم على نطاق واسع كعامل للاحتفاظ بالرطوبة، ومحسّن للجودة، ومنظم للحموضة، مما يعزز بفعالية قدرة منتجات اللحوم على الاحتفاظ بالماء ويمنع التكتل في منتجات الألبان. في معالجة المياه الصناعية، يعمل فوسفات الصوديوم كمثبط مهم للتكلس ومليّن للمياه، حيث يمنع تكوّن القشور في الغلايات من خلال عزل أيونات المعادن. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم كمادة بنائية في المنظفات لتعزيز كفاءة التنظيف وكمساعد صباغة في صناعة النسيج. في المستحضرات الصيدلانية، تُستخدم درجات معينة منه بشكل متكرر كملينات ملحية أو كعوامل منظمة في الأدوية.